Яблочное суфле без сахара

На днях в тик токе увидел необычный рецепт десерта всего из двух ингредиентов.

Десерт из яблок, без сахара яиц и муки. А воздушный как пух.

Яблочное суфле без сахара Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Вкусняшки, Десерт, Выпечка, Видео, YouTube, Длиннопост

Ингредиенты:

●яблоки сладкие - 700 г

●желатин - 15 г

Приготовление:

Яблоки разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину. Кладем яблоки в пакет для запекания или в форму для запекания. В пакете делаем проколы для выхода пара. И запекаем в микроволновке 7-10 минут. Можно конечно и в духовке, но тогда время будет дольше до 20 минут.

Яблочное суфле без сахара Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Вкусняшки, Десерт, Выпечка, Видео, YouTube, Длиннопост

Яблоки перебиваем в однородное пюре. Добавляем желатин размешиваем и оставляем набухнуть. Набухшее яблочное пюре ставим на водяную баню и помешиваем до растворения желатина.

Яблочное суфле без сахара Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Вкусняшки, Десерт, Выпечка, Видео, YouTube, Длиннопост

Начинаем миксером взбивать пюре до образования белой воздушной массы. Взбиваем около 10 минут не меньше.

Яблочное суфле без сахара Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Вкусняшки, Десерт, Выпечка, Видео, YouTube, Длиннопост

Перекладываем массу в любую форму, застеленную пищевой пленкой, чтоб было проще потом ее оттуда вынуть. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. Масса должна застыть.

Яблочное суфле без сахара Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Вкусняшки, Десерт, Выпечка, Видео, YouTube, Длиннопост

На вкус получилось очень необычно. Попробуйте хоть раз приготовить. Приятного аппетита!

Яблочное суфле без сахара Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Вкусняшки, Десерт, Выпечка, Видео, YouTube, Длиннопост

Поваренная книга Пикабу

7.8K поста20.2K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

215
Автор поста оценил этот комментарий
Почти белёвская пастила
раскрыть ветку
145
Автор поста оценил этот комментарий
На вкус получилось очень необычно.

Примерно как запеченное яблоко?))

На ппшке можно себя так порадовать/пообманывать, но в целом, как по мне, сил и времени не стоит, проще по классике яблочко с медом и орешками запечь

Но за рецепт спасибо, можно как основу использовать для кулинарных экспериментов

раскрыть ветку
28
Автор поста оценил этот комментарий

Для аромата можно ваниль или корицу добавить :)

98
Автор поста оценил этот комментарий

А если сахара добавить, то будет вообще годнота)

раскрыть ветку
22
Автор поста оценил этот комментарий

А с мясным фаршем вместо яблок норм получится?

раскрыть ветку